深航T3运行楼餐厅项目建设方案征集
******有限责任公司T3运行楼餐厅项目，现由深航向社会公开征集项目建设方案。有意参与项目建设征集的供应商，请按照项目建设方案公开征集流程和项目建设目标完成项目建设方案的编写，并通过深航配餐部食堂管理室邮箱向深航反馈项目建设方案。
此次公开采购服务商服务的项目，位于深圳航空在宝安区宝安国际机场空港八道T3商务区写字楼B座三楼（简称“T3运行楼餐厅”），定位于服务于员工工作就餐的保障项目。
******消防资质的限制，未配套厨房，保障方式为中标餐饮公司加工完成后运送至餐厅供餐。
T3运行楼餐厅占用总面积约450㎡，就餐面积约250㎡，售卖面积及备餐间约200㎡，共设置240个就餐座位，日保障约330人次。
1. 项目定位
服务对象 ：主要服务于深航员工的工作就餐需求。
功能定位 ：提供高品质、便捷、卫生的餐饮服务，打造一个舒适、温馨的用餐环境。
运营模式 ：深航提供营业场地，服务商自负盈亏。采取中央厨房加工、冷链运输、现场分餐的运营模式，确保食品安全和品质。
2. 建设目标
安全性 ：严格遵守国家及地方相关法律法规，确保食品加工、运输、储存等环节的安全性。
舒适性 ：营造温馨、整洁的用餐环境，提升员工用餐体验。
可持续性 ：在设计中融入绿色环保理念，减少能源消耗和废弃物排放，实现可持续发展。
三、供应商资质要求
- 基本资质：
具备合法经营资格，持有有效的《营业执照》《食品经营许可证》及相关资质证书。
具备餐饮服务行业经验，近三年内无重大食品安全事故记录。
具备ISO 22000或HACCP食品安全管理体系认证者优先。
- 供餐能力：
具备中央厨房或集中加工能力，可保障食品加工、运输及供餐全链条服务。
拥有冷链物流及保温运输设备，确保餐食在配送过程中的安全与品质。
- 服务经验：
具有企事业单位、大型园区或航空领域供餐服务经验者优先。
四、方案设计要求
- 安全与合规：
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- 供餐模式规划：
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- 菜单与营养管理：
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- 应急预案：
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五、项目实施流程
- 方案提交阶段
有意参与项目建设的供应商需按照本征集书的要求，编制详细的项目建设方案。
方案内容应包括但不限于以下部分：
项目总体设计方案；
运营管理模式及实施方案；
安全与环保措施；
- 方案评审阶段
深航将组织专家团队对提交的方案进行评审，重点考察方案的可行性、创新性、经济性和可持续性。
- 结果公示阶段
经评审后，深航将确定最终入选方案，并通过邮件或电话通知供应商。
- 合同签订与实施阶段
入选供应商将与深航签订合作协议，进入项目实施阶段。
六、提交方式与截止时间
- 提交方式
请将项目建设方案以PDF格式发送至邮箱：******
邮件主题请注明：“T3运行楼餐厅项目建设方案-公司名称”。
- 截止时间
方案提交截止时间为：2025年4月23日17:00 （具体时间请根据实际情况填写）。
七、联系方式
如有疑问，请联系深航配餐部食堂管理室：
联系人：叶先生
联系电话：0755-******
邮箱：******
- 本次方案征集不收取任何费用，所有提交的方案版权归深航所有，恕不退还，请供应商自行备份。
- 深航保留对本次征集活动的最终解释权。
******有限责任公司
日期：2025年4月16日
